 |
| Masakan Rumahan |
Mengapa Memilih Masakan Rumahan?
Masakan rumahan memiliki banyak keunggulan. Selain lebih
hemat, Anda juga bisa mengontrol kualitas bahan, kebersihan, serta nilai gizi
makanan. Tidak hanya itu, memasak sendiri juga bisa menjadi kegiatan
menyenangkan dan mempererat hubungan antaranggota keluarga.
Tips Menyusun Menu Harian
Sebelum membahas resep, berikut beberapa tips menyusun menu
harian:
- Variasi
bahan: Usahakan menu tidak monoton. Gunakan berbagai jenis protein
(ayam, telur, tahu, tempe), sayur, dan karbohidrat.
- Cukup
gizi: Padu padankan lauk dan sayur agar nutrisi tercukupi.
- Mudah
dibuat: Pilih resep yang bisa dimasak kurang dari 30 menit.
Contoh Menu dan Resep Sederhana:
Senin:
- Sarapan:
Nasi goreng kecap sederhana
- Makan
siang: Ayam goreng bumbu kuning + tumis kangkung
- Makan
malam: Sup bening sayur + tempe goreng
Resep Nasi Goreng Kecap
- Bahan:
1 piring nasi, 1 siung bawang putih, 1 sdm kecap manis, garam, minyak.
- Cara
membuat:
- Tumis
bawang putih cincang hingga harum.
- Masukkan
nasi, tambahkan kecap dan garam.
- Aduk
rata dan masak hingga nasi panas dan beraroma.
Resep Tumis Kangkung
- Bahan:
1 ikat kangkung, 2 siung bawang putih, 3 cabai rawit, garam, minyak.
- Cara
membuat:
- Tumis
bawang putih dan cabai hingga wangi.
- Masukkan
kangkung, beri garam.
- Aduk
cepat hingga layu, angkat.
Resep Sup Bening Sayur
- Bahan:
Wortel, kentang, buncis, 2 siung bawang putih, garam, kaldu bubuk.
- Cara
membuat:
- Rebus
air, masukkan bawang putih geprek.
- Masukkan
sayur sesuai urutan kematangan.
- Tambahkan
garam dan kaldu, masak hingga empuk.
 |
| Masakan Rumahan |
Manfaat Masakan Sederhana
Masakan sederhana tidak berarti miskin gizi. Dengan bahan
lokal yang segar dan bumbu dapur seadanya, Anda bisa menyajikan makanan yang
lezat dan sehat. Misalnya, tempe dan tahu adalah sumber protein nabati yang
murah tapi kaya manfaat.
 |
| Masakan Rumahan |
Memasak masakan rumahan sederhana setiap hari tidak harus merepotkan. Dengan persiapan yang baik dan resep yang pas, Anda bisa memberikan makanan terbaik untuk keluarga. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!