 |
| Masakan Rumahan |
Mengapa Harus Praktis dan Hemat?
Masakan praktis membantu menghemat waktu, sedangkan masakan
hemat mengurangi pengeluaran bulanan. Jika dilakukan secara konsisten, memasak
sendiri bisa menjadi solusi terbaik untuk menjaga kesehatan dan kondisi
keuangan rumah tangga.
Tips Menyusun Menu Harian Hemat:
- Belanja
mingguan: Buat daftar belanja berdasarkan menu mingguan agar lebih
efisien.
- Gunakan
bahan lokal dan musiman: Lebih murah dan segar.
- Manfaatkan
sisa bahan: Jangan buang sisa sayur atau daging, olah kembali menjadi
menu baru.
- Masak
porsi cukup: Hindari pemborosan makanan.
 |
| Masakan Rumahan |
Contoh Menu Satu Minggu
Senin
- Sarapan:
Telur rebus + roti tawar
- Makan
siang: Sayur sop + tempe goreng
- Makan
malam: Nasi goreng sayur sisa
Selasa
- Sarapan:
Bubur ayam sederhana
- Makan
siang: Tahu balado + tumis bayam
- Makan
malam: Sup jagung
Rabu
- Sarapan:
Nasi uduk simple
- Makan
siang: Telur dadar gulung + sambal tomat
- Makan
malam: Mie goreng sayur
Dan seterusnya.
 |
| Masakan Rumahan |
Resep Pilihan Hemat dan Cepat
1. Tahu Balado
- Bahan:
5 buah tahu putih, 3 cabai merah, 2 bawang merah, 1 bawang putih, garam,
gula.
- Cara
membuat:
- Goreng
tahu hingga kecokelatan.
- Haluskan
cabai, bawang merah, dan putih.
- Tumis
bumbu, beri gula dan garam.
- Masukkan
tahu, aduk rata hingga bumbu meresap.
2. Sup Jagung Telur
- Bahan:
1 buah jagung manis, 2 butir telur, bawang putih, daun bawang, kaldu
bubuk.
- Cara
membuat:
- Rebus
jagung dan bawang.
- Tuang
telur sambil diaduk perlahan.
- Tambahkan
daun bawang dan kaldu.
3. Nasi Goreng Sisa
- Bahan:
Nasi sisa semalam, sisa sayur/telur, kecap, bawang putih.
- Cara
membuat:
- Tumis
bawang, masukkan bahan sisa.
- Tambahkan
nasi dan kecap, aduk rata.
Rencana Belanja Hemat (Contoh untuk 3 Hari)
- Telur
1 kg
- Tahu
10 buah
- Sayur
(bayam, wortel, kol)
- Bumbu
dapur standar (bawang, cabai, garam, gula)
- Minyak
goreng, kecap, kaldu bubuk
Dengan anggaran sekitar Rp50.000 - Rp70.000, Anda sudah bisa
menyusun menu lengkap untuk keluarga kecil selama 3 hari.
Penutup
Memasak menu harian yang praktis dan hemat bukan hal yang
sulit. Kunci utamanya adalah perencanaan menu, pemanfaatan bahan yang ada, dan
kreativitas dalam mengolahnya. Dengan begitu, Anda bisa memberikan makanan
terbaik tanpa menguras waktu dan dompet.
(Selanjutnya akan dilanjutkan ke artikel keempat)