Artikel ini akan membahas beberapa resep sederhana yang bisa menjadi solusi untuk anak kos yang ingin makan enak tanpa ribet.
1. Telur Dadar Simple Isi Sayur
Telur adalah bahan makanan wajib untuk anak kos. Selain
murah, juga bisa divariasikan dengan berbagai cara.
Bahan-bahan:
- 2
butir telur
- 1
batang daun bawang (iris tipis)
- 1
wortel kecil (parut atau cincang halus)
- Garam
secukupnya
- Minyak
goreng sedikit
Cara Membuat:
- Kocok
telur dalam mangkuk, tambahkan garam.
- Masukkan
daun bawang dan wortel.
- Panaskan
minyak, goreng telur hingga matang.
- Sajikan
dengan nasi hangat.
Menu ini bukan hanya mengenyangkan, tetapi juga menambahkan
asupan serat dari sayuran.
2. Nasi Goreng Cepat 10 Menit
Nasi goreng adalah menu andalan anak kos yang bisa dibuat
kapan saja, bahkan dengan bahan sisa.
Bahan-bahan:
- 1
piring nasi putih
- 1
butir telur
- 1
siung bawang putih (cincang)
- 2 sdm
kecap manis
- Garam
secukupnya
- Minyak
goreng
Cara Membuat:
- Panaskan
minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan
telur, orak-arik sebentar.
- Masukkan
nasi, aduk rata.
- Tambahkan
kecap dan garam sesuai selera.
- Nasi
goreng siap disantap, bisa ditambah kerupuk atau sambal.
Menu ini hemat, enak, dan bisa dimodifikasi dengan sosis
atau sayuran jika ada.
3. Mie Instan Plus Topping Sehat
Mie instan sering jadi penyelamat anak kos. Namun agar lebih
sehat, tambahkan bahan tambahan.
Bahan-bahan:
- 1
bungkus mie instan
- 1
butir telur
- Sayuran
(sawi, bayam, atau kol secukupnya)
- Sosis
atau bakso (opsional)
Cara Membuat:
- Rebus
mie seperti biasa.
- Masukkan
sayuran agar lebih bergizi.
- Tambahkan
telur rebus atau ceplok.
- Sajikan
dengan topping sosis atau bakso.
Dengan sedikit tambahan, mie instan bisa jadi makanan lengkap dan lebih sehat.
4. Tumis Kangkung Sederhana
Selain enak, kangkung murah dan mudah ditemukan di pasar
atau supermarket dekat kos.
Bahan-bahan:
- 1 ikat
kangkung
- 2
siung bawang putih (iris tipis)
- 1
siung bawang merah (iris tipis)
- 1
cabai merah (opsional)
- Garam
dan minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan
sedikit minyak, tumis bawang hingga harum.
- Masukkan
kangkung, aduk cepat.
- Tambahkan
garam, aduk hingga matang.
- Sajikan
dengan nasi hangat.
Tumis kangkung sangat cocok jadi lauk sederhana yang tidak
ribet.
5. Sup Sayur Praktis
Sup bisa jadi menu sehat dan hemat untuk anak kos, terutama
jika ingin makanan berkuah hangat.
Bahan-bahan:
- 1
wortel
- 1
kentang
- Segenggam
buncis
- 2
siung bawang putih (haluskan)
- Garam
dan merica secukupnya
Cara Membuat:
- Didihkan
air dalam panci.
- Masukkan
bawang putih, lalu wortel, kentang, dan buncis.
- Tambahkan
garam dan merica.
- Masak
hingga sayuran matang.
Sup sayur bisa disantap dengan nasi atau roti, sekaligus
menambah asupan gizi harian.
Tips Hemat Masak untuk Anak Kos
Selain resep di atas, ada beberapa tips agar anak kos tetap
bisa masak dengan praktis:
- Gunakan
rice cooker multifungsi. Selain untuk menanak nasi, rice cooker bisa
dipakai untuk menggoreng, menumis, bahkan merebus mie.
- Belanja
bahan mingguan. Beli sayuran dalam porsi kecil agar tidak cepat busuk.
- Manfaatkan
bumbu instan. Bumbu instan seperti saus tiram atau kecap asin bisa
membuat masakan lebih lezat tanpa ribet.
- Simpan
stok telur. Telur adalah penyelamat utama anak kos yang murah,
bergizi, dan fleksibel.
Resep masakan rumahan cepat saji untuk anak kos tidak harus
mahal dan rumit. Dengan bahan sederhana seperti telur, nasi, sayur, dan mie
instan, anak kos bisa menikmati masakan yang enak, sehat, dan hemat. Kuncinya
adalah kreativitas dalam mengolah bahan yang ada dan tidak malas untuk mencoba.
Dengan begitu, anak kos tetap bisa makan dengan puas tanpa
harus selalu bergantung pada makanan cepat saji di luar.