Berikut beberapa ide masakan rumahan praktis yang cocok untuk anak kos.
1. Nasi Goreng Telur Sederhana
Nasi goreng adalah menu andalan anak kos. Bahan utamanya
sederhana, cukup nasi sisa semalam, telur, bawang putih, dan kecap manis. Tumis
bawang putih, masukkan telur, lalu aduk hingga setengah matang. Masukkan nasi,
beri kecap dan garam secukupnya. Dalam waktu kurang dari 10 menit, nasi goreng
lezat sudah siap disantap.
Tips hemat: tambahkan sayuran beku seperti wortel atau
buncis agar lebih sehat.
2. Tumis Kangkung atau Bayam
Sayuran hijau seperti kangkung atau bayam mudah ditemukan di
pasar dengan harga murah. Cara memasaknya juga sangat cepat. Cukup tumis bawang
putih dan cabai, masukkan kangkung atau bayam, lalu beri sedikit garam dan saus
tiram. Dalam waktu singkat, lauk sehat kaya vitamin bisa jadi teman makan nasi.
3. Indomie Upgrade dengan Topping
Tidak bisa dipungkiri, mie instan adalah “penyelamat” anak
kos. Namun agar lebih bergizi, mie bisa di-upgrade dengan tambahan sayuran,
telur rebus, atau sosis. Mie instan rebus dengan tambahan sawi hijau dan
potongan bakso, misalnya, terasa jauh lebih lengkap dibanding mie polos.
4. Telur Dadar Sayur
Telur adalah bahan serbaguna dan murah meriah. Untuk
variasi, buat telur dadar sayur. Kocok telur, campur dengan wortel parut, kol
iris tipis, atau daun bawang. Goreng tipis seperti omelet, hasilnya gurih dan
kaya serat. Menu ini pas untuk dimakan dengan nasi hangat.
5. Sup Sederhana ala Anak Kos
Sup bisa dibuat dengan peralatan sederhana seperti panci
kecil. Rebus air, masukkan bawang putih, bawang merah, wortel, kentang, dan
sedikit garam. Tambahkan sayuran lain sesuai selera. Kalau ingin lebih lengkap,
masukkan potongan ayam atau bakso. Sup hangat ini sangat cocok dimakan malam
hari, apalagi saat hujan.
6. Sarden Kaleng Dimodifikasi
Sarden kaleng adalah stok wajib anak kos. Supaya tidak
membosankan, tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai, atau tomat
saat menghangatkannya. Rasanya lebih segar dan sedap. Bisa juga dipadukan
dengan telur ceplok sebagai lauk tambahan.
7. Orek Tempe
Tempe adalah makanan murah meriah yang bergizi tinggi.
Potong tempe kecil-kecil, goreng setengah matang, lalu tumis dengan bawang
putih, cabai, dan kecap manis. Orek tempe ini awet disimpan beberapa hari,
sehingga cocok untuk meal prep anak kos yang malas sering masak.
8. Telur Ceplok Sambal Kecap
Saat sedang benar-benar malas, cukup buat telur ceplok lalu
siram dengan sambal kecap (campuran kecap, cabai rawit, dan bawang merah).
Rasanya sederhana tapi bikin nagih, apalagi dimakan dengan nasi hangat.
Tips Hemat dan Praktis untuk Anak Kos
- Belanja
mingguan di pasar tradisional lebih murah daripada beli harian.
- Stok
bahan dasar seperti telur, bawang, mie instan, dan tempe agar selalu
siap.
- Gunakan
alat masak sederhana seperti rice cooker multifungsi, wajan kecil, dan
panci. Rice cooker bahkan bisa dipakai untuk menumis atau membuat sup.
- Masak
untuk 2–3 porsi sekaligus, lalu simpan di kulkas agar bisa dipanaskan
kembali.
Penutup
Menjadi anak kos bukan berarti harus terus-terusan makan mie
instan. Dengan sedikit kreativitas, banyak masakan rumahan yang bisa dibuat
dengan mudah, cepat, dan murah. Mulai dari nasi goreng, tumis sayuran, hingga
orek tempe, semua bisa jadi menu praktis untuk menemani hari-hari. Selain lebih
sehat, masak sendiri juga bisa membuat Anda lebih mandiri dan bijak mengatur
keuangan.
Jadi, tidak ada alasan untuk tidak makan enak meski hidup di
kos. Cobalah beberapa inspirasi masakan di atas, dan rasakan nikmatnya hasil
masakan buatan sendiri!